תעשיות רודולפי
הטוב ביותר ללקוחות שלכם
גלו עוד על רודולפי
מכירה לשוק המוסדי
מוצרי האיכות של חברת רודולפי יכולים להגיע גם לעסק שלכם!
יש לכם פיצרייה, מסעדה או חנות? צרו קשר ונשמח לחזור אליכם עם כל הפרטים.
עגבניות קצוצות
העגבניות שלנו המיועדות למוצרי עגבניות קצוצות נקטפות ומעובדות תוך מספר שעות כדי לשמור על הטעם והאותנטיות של העגבניות הטריות ללא פגע. אנחנו מכינים את הפולפה שלנו מעגבניות עדינות, עסיסיות ודלות זרעים, בשילוב המיץ עם החלק הבשרני, קצוץ לחתיכות קטנות או גדולות יותר בהתאם לסוג המוצר. אנו יכולים לספק עגבנייה עדינה או קצוצה גס, תוך התאמת גודל חלקיקי המסננת כדי להבטיח איכות וגמישות מרבית.
רסק עגבניות
רוטב העגבניות המנופות שלנו מתוק, קטיפתי ותמיד הכיל את כל הטעם של המסורת הביתית, ולכן אנחנו מכינים אותו בדרך הישנה: רק עגבניות מסוננות טריות, קורט מלח וטעמים טבעיים. סמיך ובעל גוף מלא, שומר על טעמו המתוק, גם בעת בישול.
רכז עגבניות
רכז העגבניות שלנו הוא עגבניות טהורות לשלמות: אנו משתמשים ב-6 ק"ג עגבניות טריות להכנת 1 ק"ג תרכיז כפול ולא פחות מ-9 ק"ג לתרכיז משולש. התוצאה היא מוצר בעל טעם עז ומלא חיים, אך גם עמוס ביתרונות בריאותיים: הודות לריכוז העגבניות הגבוה, הוא מקור מצוין לליקופן. אנו מציעים מגוון שלם של תרכיזי עגבניות, עם דרגות בריקס שונות עד ריכוז משולש של בריקס 36-38%. המגוון שלנו כולל תרכיזים להפסקה חמה והפסקה קרה, מה שמבטיח צדדיות ואיכות כדי לענות על הצרכים המגוונים של התעשייה.
תרכיז עגבניות
אנו מציעים מגוון שלם של תרכיזי עגבניות, עם דרגות בריקס שונות עד ריכוז משולש של בריקס 36-38%. המגוון שלנו כולל תרכיזים להפסקה חמה והפסקה קרה, המבטיחים צדדיות ואיכות כדי לענות על הצרכים השונים של התעשייה.
אבקת עגבניות
כבר למעלה מחמישים שנה, אנו מתמחים בייצור ואספקת אבקת עגבניות.
יש לנו שלוש שיטות ייצור עיקריות: מפעל התזה המתוחכם Niro-Filtermat, מפעל רולר מסורתי ותהליך ייבוש בתנור.
אנו משתמשים בשיטות מתקדמות המאפשרות לנו להבטיח אבקות באיכות גבוהה, מושלמת למתן מענה לצרכי תעשיית המזון.
ירקות מיובשים
הירקות היבשים שלנו, המיוצרים בשיטת Air Dry, מוכרים ברחבי העולם בזכות איכותם העקבית והמאפיינים התחושתיים. אנו עומדים בתקנים מחמירים כדי להבטיח תוצאות מיקרוביולוגיות יוצאות דופן, תוך שמירה על הטריות והטעם האותנטי של הירקות האיטלקיים. התוצאה היא מגוון רחב של מוצרים, כולל דלעת מיובשת וקישואים, הזמינים בצורות שונות: אבקה (או 'קמח'), קוביות וגרגירים.
המוצרים שלנו
טעם ואיכות בקנה מידה תעשייתי
מגוון Rodolfi Industrial מיוצר בפורמטים שונים המיועדים לענות על הצרכים של התעשייה המודרנית. אנו מציעים פתרונות מותאמים אישית, אידיאליים לכל סוג יישום ומתאימים באופן מושלם לדרישות הספציפיות של התעשייה.
